Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем

home-recipes-13784
Ингредиенты
Порции: +
  • яйца куриные 6 шт.
  • сливки 200 мл
  • сыр гауда 150 г
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • укроп свежий 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • лосось копченый 300 г
  • картофель вареный 9 шт.
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
    Картошку лучше сварить заранее, непосредственно перед подачей очистить от кожуры, аккуратно выбрать серединку. Выложить в форму, в которой она будет запекаться. Разогреть духовку до 160°С.
  • Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
    Для яичницы болтуньи смешать яйца, сливки, натёртый сыр с солью и перцем. На сковородке при постоянном помешивании пожарить болтунью (яичницу жарьте на среднем огне, постоянно подбирая её со дна сковороды, не давая ей пригореть), болтунья получается нежной и сочной. Так как она ещё будет запекаться в духовке, пусть она останется чуть влажной, притрусить болтунью рубленными укропом.
  • Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
    Картошку сбрызните маслом и разогрейте в духовке в течении 10 мин, заполните её яичницей и запекайте ещё 10 мин. Тут уместно распорядиться, чтобы домашние накрывали на стол, а Вы тем временем разберите лосось на сегменты.
  • Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
    Картошечку посолите, поперчите и выложите на неё лосось, украсьте укропом. Сюда подойдут сметана, майонез, йогурт или смесь этих соусов, сдобренная зеленью, чесноком. Фантазируйте, я подавала со свежим хрустящими салатом.
  • Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.