Вафли шоколадные с кокосовой стружкой

home-recipes-18925
Ингредиенты
Порции: +
  • масло сливочное 180 г
  • хлопья 4-х зерновых 50 г
  • картофельный крахмал 100 г
  • сахар 150 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яйцо 3 г
  • сахар ванильный ½ ч. л.
  • мука 100 г
  • соль 1 щепотка
  • кокосовая стружка 1 ст. л.
  • какао 1 ст. л.
  • сахарная пудра 1 ч. л.
  • растительное масло для жарки 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Продукты для теста… Яйца 3 штуки, а не граммы!
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Вначале нужно высыпать хлопья в кофемолку.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    И смолоть в крошку…
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Масло достать заранее и размять на кусочки.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Всыпать сахар с ванилью…
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Растереть ложкой.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Вбивать по яйцу и каждый раз растирать снова.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Последнее яйцо…
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Всыпать муку с разрыхлителем и солью.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Крошку из хлопьев и крахмал…
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Тесто должно с трудом спадать с ложки.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Отделить половину и добавить какао.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Добавить кокосовую стружку по вкусу.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Тесто можно приготовить заранее и убрать под плёнку в холодильник.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    А можно сразу приступить к выпечке вафель. Для этого прокалить на огне с каждой стороны вафельницу, а потом смазать всю поверхность маслом.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Я люблю вафли с неровными краями, не идеально круглые, поэтому теста кладу вот столько, чайную ложку с горкой.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Прижимаем и обжариваем с двух сторон.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Тут нужен помощник или самой очень быстро свернуть горячий блинчик в рожок и приложить сверху ножик (моя технология!).
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Через минуту нож можно убрать и вафля на глазах стала из мягкой хрустящей!
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Складываем в салатник и посыпаем пудрой. Получилось 14 штук.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Готовила и снимала при таком ярком солнце (даже с занавеской!), что композиция не особо получилась.
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Но обещаю, что вафли хрустящие и не приторные!
  • Вафли шоколадные с кокосовой стружкой
    Из второй половины теста печём белые вафельки с цукатами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Вафли шоколадные с кокосовой стружкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.