Украинские картопляники с постной начинкой

home-recipes-21217
Ингредиенты
Порции: +
  • картофель 500 г
  • мука 4 ст. л.
  • яйцо 1 шт.
  • капуста квашеная 500 г
  • яблоки 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чернослив 4 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Украинские картопляники с постной начинкой
    Отвариваем в подсоленной воде картошку в мундире, очищаем, разминаем в пюре, добавляем муку, яйцо, соль, перец. Замешиваем мягкое картофельное тесто.На доску присыпаем муку, вымешиваем колбаску (что бы тесто не липло, руки можно смазывать маслом) разрезаем на порции.
  • Украинские картопляники с постной начинкой
    Готовим начинку, квашенную капусту протушиваем на сковородке с добавлением растительного масла, минут 10-15, под конец добавляем обжаренный на другой сковородке лук, натёртое яблоко (без кожуры), порезанный чернослив, оставляем минуты на 3, начинка готова.
  • Украинские картопляники с постной начинкой
    Каждый кусочек теста придавливаем ладошкой, чтобы получилась лепёшка, выкладываем начинку.
  • Украинские картопляники с постной начинкой
    Защипываем с краёв и формуем пирожки.
  • Украинские картопляники с постной начинкой
    Обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон, прикрываем крышкой и доводим до готовности, пирожки готовы. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Украинские картопляники с постной начинкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.