Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки 150 г
- молоко 100 мл
- яйца куриные 2 шт.
- мука 100 г
- растительное масло 4 ст. л.
- сахар 50 г
- лимонная цедра 2 ч. л.
- тыква 300 г
Шаги
Натереть тыкву и яблоко на крупной терке.
В сковороду с толстым дном положить тыкву и яблоко, залить молоком и пассеровать до мягкости тыквы. Снять с огня, охладить.
Добавить яйца, сахар, муку, тертую лимонную цедру. Замесить густое тесто.
Жарить на среднем жару. Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подавать с медом и джемом. Если молоко заменить водой и не добавлять яйца, получится вполне постное лакомство. Приятного аппетита!
