Томатный суп-пюре

home-recipes-17344
Ингредиенты
Порции: +
  • томаты 2 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 головка
  • орегано сушеный 1 щепотка
  • базилик сушеный 1 г
  • сушеный тимьян 1 щепотка
  • майоран 1 щепотка
  • сливки жирные 200 г
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • оливковое масло 50 мл
  • вода 1 л
Шаги
60 мин.Печать
  • Томатный суп-пюре
    С помидор необходимо снять кожицу. Для этого делаем крестообразные надрезы и ошпариваем томаты кипятком.
  • Томатный суп-пюре
    Режем помидоры дольками, складываем в форму вместе с крупно порезанным чесноком. Запекаем в духовке при 180 градусов примерно 40 – 45 минут.
  • Томатный суп-пюре
    Пока помидоры запекаются в духовке, режем лук кубиками и тушим на оливковом масле в кастрюле примерно 5 мин. до мягкости.
  • Томатный суп-пюре
    Добавляем к луку готовые помидоры, доливаем воды и доводим до кипения.
  • Томатный суп-пюре
    Измельчаем блендером помидорную массу, добавляем сливки, сахар, специи, солим по вкусу и даём покипеть минуты 3.
  • Томатный суп-пюре
    Разливаем по тарелкам. Сверху натираем сыр и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Томатный суп-пюре) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.