Томатный батон с вялеными помидорами

home-recipes-15383
Ингредиенты
Порции: +
  • оливковое масло Extra Virgin 30 мл
  • мука 375 г
  • вода 200 мл
  • томатная паста 25 г
  • сахар 25 г
  • соль 5 г
  • дрожжи сухие 4 г
  • прованские травы 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • помидоры черри 20 шт.
Шаги
3 час. 10 мин.Печать
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Вяленые помидоры можно купить в магазине. Но я приготовила их сама. Помидоры черри помыть, обсушить и разрезать на две половинки. Маленькой ложечкой вынуть семечки.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Подготовленные помидоры выложить в форму, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в микроволновку. Мощность СВЧ – 750, время – 3 минуты. Затем открыть СВЧ, чтобы вышла вся влага. Повторить 2-3 раза.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Вот такие помидорки получились.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Соединить воду, дрожжи и сахар. Дать дрожжам разойтись.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Муку просеять через сито. Добавить соль. Перемешать.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Муку добавить к дрожжевой смеси и замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15 минут.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Добавить оливковое масло и томатную пасту. Вымесить тесто.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2 раза.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый овал.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Вяленые помидоры порезать на кусочки и выложить на тесто.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Тесто скатать в рулет, края защепить.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    На стол насыпать муку и прокатать по ней рулет, слегка его вытягивая, придавая форму батона.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Переложить батон на противень. Ножом сделать насечки. Накрыть салфеткой и дать 20 минут на расстойку. Затем отправить в разогретую духовку (200 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Томатный батон с вялеными помидорами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Томатный батон с вялеными помидорами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.