Ингредиенты
Порции: –+
- свиной фарш 500 г
- вода 8 ст. л.
- томатный соус 8 ч. л.
- приправа для мяса 1 ст. л.
- петрушка зелень 2 ч. л.
Шаги
Для начала берем фарш, добавляем приправу, хорошо перемешиваем. Я брала “Galina Blanca для сочных тефтелек” и больше ничего не добавляла – ни соль, ни перец. Вы можете использовать любую приправу на ваш вкус.
Далее из фарша лепим небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха.
На разогретой с растительным маслом глубокой сковородке обжариваем наши шарики на среднем огне минут 5 – 7 с разных сторон, чтобы они минимально схватились.
Затем добавляем воду и томатный соус (4 ст. л. или 8 ч. л.), уменьшаем огонь и тушим под крышкой минут 20 – 25, периодически переворачивая тефтели. За 5 минут до готовности добавляем 1 ч. л. порубленной петрушки, перемешиваем.
Подаем тефтели со спагетти, посыпав сверху свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
