Тарт с клюквенно-яблочной начинкой

home-recipes-19691
Ингредиенты
Порции: +
  • яблоки 3 шт.
  • клюква 2 стакана
  • сахарный песок 1 стакана
  • сливки 33-35% 200 г
  • желатин 1 пакет
  • масло сливочное 150 г
  • яйцо 2 шт.
  • мука 3 стакана
  • сахарный песок 125 г
  • сметана ½ стакана
  • разрыхлитель 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Муку перемешать с разрыхлителем. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить к муке и перетереть в крошку. Добавить яйца, сахар и сметану. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и на 1 час убрать в холодильник.
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Охлаждённое тесто распределить по круглой форме для выпечки, выложив высокие бортики. Наколоть тесто вилкой, на тесто выложить бумагу с горохом. Выпекать при температуре 180 градусов 30 – 35 минут.
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Клюкву измельчить в блендере.
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Яблоки нарезать маленькими кубиками. Желатин замочить в небольшом количестве воды.
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Перемешать измельчённую клюкву, яблоки и сахар. Довести полученную массу до кипения. Когда масса немного остынет, добавить желатин, тщательно перемешать. Полностью остудить. Поставить в холодильник.
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Охлаждённые сливки взбить до стойких пиков. Когда клюквенно – яблочная масса начнёт застывать, ввести взбитые сливки, аккуратно перемешать.
  • Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
    Выложить начинку на корж. Поставить в холодильник до полного застывания начинки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тарт с клюквенно-яблочной начинкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.