Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом

home-recipes-20822
Ингредиенты
Порции: +
  • макароны capellini barilla (тонкие спагетти) 250 г
  • грибы 250 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • сметана 4 ст. л.
  • сливки 100 мл
  • мак 2 ст. л.
  • кайенский перец 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • салат  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Лук нарезать четвертинками колец, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок, пока лук не станет золотистым.
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, добавить в сковороду сливочное масло и нарезанные грибы любые (у меня шампиньоны и лисички). Если грибы замороженные, то предварительно разморозить и отжать воду. Обжаривать грибы пока они не станут мягкими, примерно 5 минут.
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Добавить в грибы лимонный сок, соль, черный и кайенский перец. Перемешать, накрыть крышкой и отключить плиту.
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Засыпать спагетти в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Пока макароны варятся, смешать в маленькой кастрюльке сметану, сливки и мак. Немного прогреть.
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Выложить готовые спагетти в сковороду с грибами, добавить сметанный соус.
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Все перемешать.
  • Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом
    Выложить на тарелки и сразу подавать к столу. Дополнить блюдо любой зеленью. Я дополнила салатным миксом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.