Соус-аджика из перчиков Чили

home-recipes-10559
Ингредиенты
Порции: +
  • перец болгарский 2 шт.
  • чеснок 1 головка
  • яблочный уксус 2 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • эстрагон сушеный 2 ч. л.
  • перец горошком 1 ч. л.
  • перец чили красный 8 шт.
Шаги
15 мин.Печать
  • Соус-аджика из перчиков Чили
    Болгарский и перец чили вымыть, очистить от семян (с перцем чили я работала в перчатках). Чеснок почистить. Измельчить все вместе в измельчителе.
  • Соус-аджика из перчиков Чили
    В кастрюльке смешать уксус, масло растительное, сахар, соль, эстрагон. Выложить смесь измельченных перцев и поставить варить.
  • Соус-аджика из перчиков Чили
    Когда закипит, убавить огонь, добавить перец горошком и варить на медленном огне 10-15 минут. В том рецепте, что мне дала знакомая нужно было загустить соус крахмалом, я этот пункт пропустила.
  • Соус-аджика из перчиков Чили
    Аджика получилась ядрёной, острой, такой “мужской”. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Соус-аджика из перчиков Чили) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.