Ингредиенты
Порции: –+
- шоколад белый 10 г
- шоколад черный горький 10 г
- сахарная пудра 75 г
- мука 7 ст. л.
- какао 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 5 г
- ванильный экстракт 1 ч. л.
- сливочное масло 150 г
Шаги
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт, затем соль, 6 ст. л. муки и разрыхлитель. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 1 ст. л. муки, в другую – 1 ст. л. какао. Замесить тесто, колобки раскатать толщиной 0.5 см и отправить пласты в холодильник на 1 час.
Подготовить формочки разного размера.
Вырезать цветочки из разного теста и укладывать их, чередуя цвета.
Печь до легкой золотистости при 180 градусах. Готовое и остуженное печенье украсить по желанию темным и белым растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
