Сингапурские пирожки

home-recipes-19362
Ингредиенты
Порции: +
  • картофель 500 г
  • сухие грибы 10 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • растительное масло для жарки 100 г
  • мука 6 ст. л.
  • вода 100 мл
  • дрожжи сухие ½ ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 ч. л.
  • масло растительное 1 ст. л.
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Сингапурские пирожки
    Сухие дрожжи, сахар и соль заливаем теплой водой и оставляем на 15-20 минут для активации.
  • Сингапурские пирожки
    Готовим начинку: отвариваем картофель. Пассеруем мелко порезанный лук, добавляем сухие грибы, подливаем картофельный отвар и готовим до готовности грибов минут пять. Солим, перчим добавляем к отваренному картофелю и толкушкой разминаем. Наши дрожжи активировались.
  • Сингапурские пирожки
    В миску насыпаем муку и добавляем дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто, довольно тугое. Если тесто будет туго вымешиваться, подлейте капельку воды. Получился такой колобочек.
  • Сингапурские пирожки
    Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить минут на 40. Затем обминаем тесто, раскатываем в “колбаску”
  • Сингапурские пирожки
    Острым ножом разрезаем на кусочки.
  • Сингапурские пирожки
    Скалкой раскатываем тонкие лепешки, выкладываем начинку.
  • Сингапурские пирожки
    Защипываем пирожки по всей длине, уголки подворачиваем вовнутрь, переворачиваем швом вниз и немножко приплюскиваем.
  • Сингапурские пирожки
    В сковородку выливаем масло, накаляем и выкладываем пирожки порциями. Обжариваем до румяной корочки с одной стороны, затем с другой стороны.
  • Сингапурские пирожки
    Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Сингапурские пирожки
    Остужаем до теплого и зовем всех к столу!
  • Сингапурские пирожки
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сингапурские пирожки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.