Шоколадно-пряничный домик

home-recipes-11065
Ингредиенты
Порции: +
  • тесто пряничное 500 г
  • шоколад белый 100 г
  • глазурь шоколадная белая 100 г
  • краситель пищевой красный 2 капли
  • шоколад 200 г
  • карамель 3 шт.
  • шоколад белый 500 г
Шаги
72 час. 0 мин.Печать
  • Шоколадно-пряничный домик
    Растопить черный шоколад. Можно сделать это на водяной бане, но лучше прямо в кулинарном мешке, залив его горячей водой, чтобы потом не возиться с переливанием и не пачкать шоколадом все вокруг. Потом сделать в мешке отверстие и спокойно работать. Если использовался не весь шоколад из мешка, можно закрыть отверстие прищепкой и так хранить до повторного употребления. Но, здесь все и просто, и непросто. Просто растопить шоколад на водяной бане и налить его в форму. Непросто – залить так, чтобы не образовались пузырьки воздуха, и он как следует застыл в форме. Так что лучше не проявлять нетерпение, а подольше подержать форму в холодильнике, иначе вся работа пойдет насмарку!
  • Шоколадно-пряничный домик
    Итак, начать с темного шоколада и залить им контуры домика и мелкие детали – окна и двери. Поставить в холодильник до полного застывания.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Тем временем растопить белый шоколад и глазурь. Это лучше сделать все-таки на водяной бане, потому что надо будет в шоколад добавить пару капель красной краски. Тщательно перемешать.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Поместить шоколад в мешок и залить всю форму. После заливки немного постучать формой об стол, чтобы удалить пузырьки воздуха и разровнять верхний слой, с окошек и дверного окна счистить шоколад, чтобы получились отверстия. На фото это еще не сделано. Опять хорошенько охладить.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Вынуть деталь из формы.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Растопить карамель и сделать окошки, приклеив их с обратной стороны.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Получится вот так.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Так же залить боковины и заднюю часть домика.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Сразу же украсить их по своему вкусу.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Две части крыши залить белым шоколадом. Когда все будет готово, собрать домик, склеивая детали растопленным шоколадом.
  • Шоколадно-пряничный домик
    А это сбоку.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Готовый домик.
  • Шоколадно-пряничный домик
    Для подставки раскатать пряничное тесто так, чтобы на него поместился наш домик. Аккуратно перенести домик и залить все белым шоколадом, особенно в местах фундамента. Украсить. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадно-пряничный домик) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.