Шоколадно-кокосовый тарт

home-recipes-17571
Ингредиенты
Порции: +
  • масло сливочное 50 г
  • пшеничная мука 35 г
  • какао-порошок 15 г
  • сахар коричневый 50 г
  • кокосовая стружка 50 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • сливочное масло 160 г
  • сахарная пудра 75 г
  • кокосовая стружка 30 г
  • миндальная мука 30 г
  • яйцо 1 шт.
  • пшеничная мука 175 г
  • кокосовая стружка 190 г
  • сахар 170 г
  • яблочное пюре 40 г
  • белки яичные 3 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, молотым миндалем, кокосовой стружкой и солью.
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Добавить яйцо, затем просеянную муку. Замесить тесто и собрать в шар. Отправить тесто в морозильник на полчаса.
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Готовое тесто раскатать до толщины 3 мм, выложить в форму (диаметр 23 см) и отправить в холодильник на 10 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут с грузом (у меня горох) и 8 минут без груза. Достать корж из духового шкафа и охладить.
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Для начинки смешать кокосовую стружку, сахар и яблочное пюре (я использовала остатки детского питания).
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    В отдельной посуде взбить яичные белки до крепких пиков. 13 взбитых белков смешать с кокосовой массой, затем осторожно вмешивая, добавить оставшиеся белки. Заполнить кокосовой начинкой основу из теста.
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Все ингредиенты для крошки смешать и растереть пальцами, так чтобы получилась крошка. Покрыть крошкой кокосовую начинку.
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Выпекать тарт 20 минут.
  • Шоколадно-кокосовый тарт
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадно-кокосовый тарт) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.