Севиче из морепродуктов с манго

home-recipes-12961
Ингредиенты
Порции: +
  • гранатные зерна  по вкусу
  • физалис  по вкусу
  • рукола 1 пучок
  • морской коктейль 450 г
  • апельсиновый сок свежевыжатый 125 мл
  • лимонный сок 125 мл
  • лаймовый сок 125 мл
  • чеснок 4 зубчика
  • мята 1 горсть
  • лук репчатый ½ шт.
  • перец халапеньо 1 шт.
  • физалис 7 шт.
  • манго 1 шт.
  • креветки 450 г
Шаги
8 час. 0 мин.Печать
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Соединить апельсиновый, лимонный и лаймовый соки, добавить измельчённый чеснок и перемешать.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Опустить креветки и морской коктейль на 1 минуту в кипящую воду. Мексиканцы используют сырые продукты, но я всё-таки советую подстраховаться. Вариант с кипятком по желанию.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Переложить морепродукты в миску, залить соком с чесноком и оставить на 5-6 часов мариноваться.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    По истечении этого времени слить маринад. Порезать мелко лук и перец, добавить к морепродуктам и оставьте ещё на 1 час.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Нарезать манго мелким кубиком.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Нарезать физалис. Кстати, физалис – это помидор. Поэтому его можно заменить помидорами сорта черри.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Порубить мяту.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Остаётся только сервировка. Сначала кладём слой руколы, затем слой севиче. Повторяем, пока не заполним полностью креманки.
  • Севиче из морепродуктов с манго
    Сверху можно украсить долькой лайма, ягодкой физалиса и зёрнами граната. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Севиче из морепродуктов с манго) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.