Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло 3 ст. л.
- яблочный уксус 2 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый по вкусу
- соль 1 щепотка
- имбирь молотый 1 щепотка
- корица молотая 1 щепотка
- чеснок 1 зубчик
- капуста белокочанная 50 г
- хурма 1 шт.
- вишня вяленая 1 горсть
- яблоки 1 шт.
- салатный микс 1 пучок
- авокадо 1 шт.
Шаги
Нарезать кубиками авокадо и сбрызнуть лимонным соком, яблоко и хурму нарезать такими же кусочками.
Капусту мелко нашинковать и помять руками.
В салатнике смешать яблоки, хурму, авокадо и капусту. Добавить салатный микс. У меня рукола и радиккио, молоденькие маленькие листочки. Добавить сушеную вишню, порезанную пополам.
Приготовить заправку: смешать все ингредиенты для заправки в мисочке и слегка взболтать вилкой. Чеснок добавляем по желанию. Вкусно и с ним и без него.
Заправить салат и перемешать. Думаю, не стыдно будет поставить такой салат на праздничный стол! Сочный, хрустящий, полезный и заправка очень ароматная! Приятного аппетита!
