Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом

home-recipes-10126
Ингредиенты
Порции: +
  • горчица сухая ¼ ч. л.
  • яичные желтки 1 шт.
  • растительное масло 100 мл
  • соль ¼ ч. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • ветчина 200 г
  • салат 1 пучок
  • лук зеленый 1 пучок
  • сельдерей стебли 3 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • сыр голландский 300 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
    Сыр и ветчину нарезать кубиками.
  • Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
    Листья салата порвать руками на кусочки.
  • Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
    Стебли сельдерея нарезать тонкими ломтиками. Зелёный лук нарезать колечками. Мякоть болгарского перца нарезать кубиками.
  • Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
    Для приготовления майонеза желток с солью взбить миксером добела, добавить сухую горчицу. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сначала лимонный сок, а затем растительное масло. Продолжать взбивать, пока соус не загустеет (много времени это не заняло).
  • Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
    Соединить в салатнике сыр, ветчину, листья салата, сельдерей, зелёный лук, кусочки болгарского перца, полить майонезом, посолить и аккуратно перемешать.
  • Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.