Салат “Огненные витамины”

Включаем газовую конфорку на сильный огонь и выкладываем овощи поперек металлических полос над конфоркой.

Остальные овощи можно поставить либо на соседнюю конфорку, либо дождаться пока предыдущие обуглятся снаружи по всей площади и поставить на их место. Овощи нужно время от времени переворачивать для равномерного пропекания.

Готовые овощи перекладываем в миску и очищаем от шкурки. Можно рядом поставить еще одну миску с водой и промывать овощи от прилипающих остатков.

Очищенные овощи нарезать не очень мелко.

Заправить зеленью и солью. Тут можете сами добавлять то, что вам будет по-вкусу: чеснок, свежий лук, и т.д. Приятного аппетита!