Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- лимоны ½ шт.
- соевый соус 80 мл
- капуста пекинская ½ кочана
- сыр с плесенью 80 г
- облепиха 1 горсть
- куриные грудки 1 шт.
- багет 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- прованские травы 2 ч. л.
- соль по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
- горчица с зернами 1 ч. л.
- лимоны ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
Шаги
Сначала займемся грудкой: грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, залить лимонным соком, соевым соусом и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Затем обжарить до румяной корочки.
Теперь займемся крутонами: багет (у меня серый) нарезать кубиками.
Отдельно чеснок смешать с солью, специями и оливковым маслом.
Духовку нагреть до 200°С. Кубики багета хорошо перемешать с чесночным маслом и отправить в духовку на 10 – 12 минут.
Капусту вымыть и высушить.
Заправка: хорошо взбить масло, горчицу и сок лимона. Капусту порвать руками на небольшие кусочки.
На блюдо выложить капусту, полить заправкой, сверху украсить курицей, крутонами, сыром и канадской облепихой-шафердия.
Приятного аппетита!
