Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой

home-recipes-31905
Ингредиенты
Порции: +
  • макароны 150 г
  • вяленые помидоры в масле 6 шт.
  • пармезан 60 г
  • сыр козий мягкий 60 г
  • кедровые орехи 50 г
  • рукола 1 пучок
  • чеснок 1 зубчик
  • бальзамический уксус 1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (не переварить!). Воду слить и сохранить.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Пармезан натереть на крупной терке.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Соединить пармезан, помидоры, чеснок и обжаренные орехи (немного орехов оставить), влить оливковое масло, бальзамический уксус и все взбить погружным блендером.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Козий сыр нарезать небольшими кусочками.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Руколу порезать и выложить в глубокое блюдо, добавить половину козьего сыра, макароны, заправить 1 ст. ложкой сырно-помидорного соуса и все перемешать. Если салат суховат, влить немного воды, в которой варились макароны.
  • Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой
    Посыпать салат оставшимся козьим сыром и кедровыми орехами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.