Рулет из курицы в цукини

home-recipes-6825
Ингредиенты
Порции: +
  • цукини 1 шт.
  • куриное филе 300 г
  • рикотта 150 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • базилик свежий 1 пучок
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Рулет из курицы в цукини
    Нарезаем овощным ножом цукини, делаем это осторожно. Цукини выбираем ровные, тогда и резать будет легко. Цукини нужно слегка посолить и оставить минимум на 20 минут. Они станут более мягкими и будут легче скручиваться в рулет.
  • Рулет из курицы в цукини
    Куриную грудку накрываем пленкой и аккуратно отбиваем. Можно разложить несколько тонких ломтиков куриной грудки.
  • Рулет из курицы в цукини
    Полоски цукини укладываем на пленку внахлест.
  • Рулет из курицы в цукини
    Сверху на цукини кладем грудку, добавляем соль, перец.
  • Рулет из курицы в цукини
    Смазываем слоем рикотты и кладем листики базилика в любом порядке.
  • Рулет из курицы в цукини
    Между полосками базилика нужно уложить кусочки разноцветного перца, запеченного прежде в духовке (кожуру снять). Можно заменить вялеными помидорами.
  • Рулет из курицы в цукини
    Добавим немного пластинок пармиджано реджано.
  • Рулет из курицы в цукини
    Теперь с помощью пленки сворачиваем рулет.
  • Рулет из курицы в цукини
    Закрепляем края и отправляем на решетку пароварки на 15 – 20 минут.
  • Рулет из курицы в цукини
    Вынимаем из пароварки, охлаждаем. Рулет приобрел форму.
  • Рулет из курицы в цукини
    Можно нарезать. Еще теплым он хорошо режется, держит форму.
  • Рулет из курицы в цукини
    Выкладываем на блюдо и подаем. Рулет нежный, тающий во рту. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рулет из курицы в цукини) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.