Ингредиенты
Порции: –+
- небольшое зеленое яблоко 1 шт.
- небольшая груша 1 шт.
- рис дикий и золотистый смесь 100 г
- орехи грецкие 50 г
- небольшой пучок петрушки 1 шт.
- базилик свежий 1 веточка
- оливковое масло 3 ст. л.
- горчица 1 ч. л.
- уксус 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Грушу и яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими полосками.
Петрушку мелко порубить.
Соединить рис, яблоко, грушу и петрушку, перемешать.
Приготовить заправку: соединить горчицу, уксус, посолить и поперчить, затем, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить оливковое масло.
Полить салат заправкой и перемешать.
Базилик порвать руками и посыпать салат. Сверху присыпать все орехами. Приятного аппетита!
