Ингредиенты
Порции: –+
- рисовая лапша 150 г
- яйцо 1 шт.
- соевый соус по вкусу
- морковь 2 шт.
- морской коктейль 400 г
- соль по вкусу
- оливковое масло 2 ст. л.
Шаги
Морепродукты обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
Тем временем овощи нарезать тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами. Вместо красного лука можно использовать лук-порей.
Яйцо разбить и смешать с небольшим количеством соевого соуса.
Разогреть сковороду-вок и быстро обжарить яйцо, постоянно помешивая, чтобы яйцо получилось “ошметками”.
Отложить жареное яйцо в сторону.
Сбрызнуть сковороду небольшим количеством масла. Выложить в вок овощи и также, помешивая, быстро обжарить. Слегка посолить.
Заранее приготовить рисовые спагетти, согласно указаниям на упаковке. Как только овощи станут мягче, добавить к ним морепродукты, спагетти из риса и в конце – яйцо… Тщательно все перемешать.
Подавать сразу же! В случае необходимости добавить еще соевого соуса. Приятного аппетита!
