Рагу с кабачком и базиликом

home-recipes-13125
Ингредиенты
Порции: +
  • мясной фарш 300 г
  • кабачки молодые 2 шт.
  • морковь крупная 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп свежий  по вкусу
  • базилик свежий 2 веточки
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • петрушка зелень 2 веточки
Шаги
30 мин.Печать
  • Рагу с кабачком и базиликом
    Разогреть в сотейнике или кастрюле с толстым дном оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
  • Рагу с кабачком и базиликом
    Добавить морковь, нарезанную кубиком. Жарить минут 5, помешивая.
  • Рагу с кабачком и базиликом
    Затем добавить фарш. Потушить на небольшом 7 минут.
  • Рагу с кабачком и базиликом
    Положить нарезанный небольшими кусочками картофель, все залить горячей водой, так, чтобы покрыть мясо и овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 15 минут.
  • Рагу с кабачком и базиликом
    Кабачки нарезать тонкими четвертинками или половинками, выложить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный чеснок, зелень петрушки, укропа и базилика. Все перемешать и тушить еще 15 минут до мягкости кабачков.
  • Рагу с кабачком и базиликом
    Рагу из кабачков готово! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рагу с кабачком и базиликом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.