Пряные маффины с голубикой и миндалем

home-recipes-26609
Ингредиенты
Порции: +
  • мука пшеничная 1 стакан
  • голубика 500 г
  • сахар коричневый ½ стакана
  • нарезанный хлопьями миндаль 2 горсти
  • масло сливочное 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • кефир 1 стакан
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • корица молотая ½ ч. л.
  • сухой сенегальский перец 1 шт.
  • бадьян 1 звездочка
  • гвоздика 3 шт.
  • зерна кардамона 1 щепотка
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Сливочное масло растопить на медленном огне.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Кефир с яйцом взбить миксером. Влить растопленное масло и еще немного взбить.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Кардамон, бадьян, гвоздику и сенегальский перец растереть в ступке в пудру.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Корицу и мускатный орех добавить в ступку со специями и перемешать.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Миндальные хлопья (немного оставить) соединить с измельченными специями, всыпать муку, разрыхлитель, сахар и соль, все перемешать.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Добавить голубику и еще раз перемешать.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Влить кефирную массу и вымешать тесто.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Разложить тесто в силиконовые формы для маффинов, посыпать оставшимися миндальными хлопьями и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
  • Пряные маффины с голубикой и миндалем
    Готовые маффины остудить. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пряные маффины с голубикой и миндалем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.