Постные рогалики на яблочном соке

home-recipes-15013
Ингредиенты
Порции: +
  • кисель сухой 2 г
  • вода 2 ст. л.
  • арахис  по вкусу
  • арахис соленый 100 г
  • бананы 2 шт.
  • финики без косточек 20 шт.
  • растительное масло 180 мл
  • сахар 3 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • фруктовый сок 200 мл
  • соль 1 щепотка
  • мука 450 г
  • растительное масло 3 ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Сок, вернее остатки, у меня тёмный, потому что натуральный, не осветлённый, из местных яблочек, делает одно хозяйство и мы берём по 5 литров коробку и вот остатки с мякотью обычно никто не хочет пить, а в тесто это даже лучше! Вливаем в сок масло без запаха.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Размешиваем сахар или пудру. Я добавила 50 г, так как сок был довольно сладкий. Если же брать сироп от ананаса, то сахар и вовсе не понадобится.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Всыпаем муку с разрыхлителем.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    У меня тесто взяло 450 г муки, но может понадобится и больше!
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Тесто легко замешивается, мягкое и ароматное.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Отложим его в сторонку, пока делаем начинку.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Начинку придумала сама, промыла финики, нарезала бананы на крупные кружки.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Добавила готовый поджаренный и присоленный арахис. Он хорошо сочетается с приторными финиками.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Взбила блендером до кашеобразной текстуры. Начинка вкусная сама по себе, можно просто есть с чаем как варенье!
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Тесто вынимаем из миски и на доске с мукой делим его на 4 части.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Каждую часть раскатываем в круг и делим на 8 треугольников.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Намазываем по ложечке начинки на каждую дольку.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Сворачиваем плотным рогаликом, кончик прячем вниз.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Теперь встал вопрос, чем смазать верх, ведь желток нельзя. И тут вспомнила, что где-то читала, что выпечку можно смазывать крахмалом с водой. Взяла сухой клюквенный кисель и развела немного водой.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Таким клейстером смазываем кисточкой верх рогаликов.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Для присыпки порубила ножом арахис.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    И обмакнула в него смазанный рогалик, прижала.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Смазываем тефлоновую форму опять маслом без запаха и выкладываем рогалики.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Выпекаем минут 15-20 при 190°С.
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Вначале они мягкие, но потом остывают и становятся рассыпчатыми. И ещё – их получается много!
  • Постные рогалики на яблочном соке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Постные рогалики на яблочном соке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.