Песочный пирог с шоколадом

home-recipes-10843
Ингредиенты
Порции: +
  • сахар 2 ст. л.
  • молоко 2,5% 50 мл
  • какао-порошок 4 ч. л.
  • сливочное масло 30 г
  • шоколад 50 г
  • сливочное масло 75 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • вода 3 ст. л.
  • сахар 40 г
  • соль 1 щепотка
  • мука 175 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Песочный пирог с шоколадом
    Муку с маслом перетереть руками в крошку. Добавить желтки, воду, сахар и соль.
  • Песочный пирог с шоколадом
    Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Песочный пирог с шоколадом
    Тесто раскатать толщиной не более 1 см и выложить в форму для выпечки. Сверху застелить пергаментом и насыпать груз (подойдут сухая фасоль и горох). Выпекать основу в духовке при температуре 200 градусов, 25 минут.
  • Песочный пирог с шоколадом
    Для начинки сахар залить небольшим количеством молока, сварить на слабом огне сироп. Какао развести 6 ч. л. холодного молока, размешать, чтобы не было комочков. добавить к сиропу, помешивая, довести до кипения. Снять с огня, добавить масло и поломанный шоколад, постоянно помешивать венчиком. Когда остынет, полить испеченную основу шоколадной глазурью. Остудить. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Песочный пирог с шоколадом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.