Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье

home-recipes-55843
Ингредиенты
Порции: +
  • масло сливочное 80 г
  • мука 150 г
  • картофельный крахмал 50 г
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • сахар 75 г
  • сахар ванильный 1 щепотка
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • шоколад 50% 100 г
  • яблоки 1 шт.
  • груши 1 шт.
  • творог обезжиренный 200 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • кисель 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Достанем заранее масло, чтобы было мягкое и разотрём с сахаром (сахара можно больше, кто любит!).
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Обычно я даю миску в руки мужчин, всё равно возлежат у телевизора).
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Далее вбить яйцо.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Муку сначала стакан, всыпав в неё разрыхлитель или соду.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Затем крахмал…
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Затем потребовалось ещё полстакана муки, чтобы получить крутое тесто.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Мне понадобилась ещё ложка муки, чтобы тесто не липло к рукам и свободно отходило от миски.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Силиконовую форму-кирпичик (10 см на 23 см) сбрызнем растительным маслом.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Переносим расплющенную лепёшку-прямоугольник из теста на дно…
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Разминаем руками, делая бортики. Наколем дно вилкой. Можно убрать пока в холодильник.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Шоколад побить или надломать ножом на кусочки.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Выложить на дно теста.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Делаем заливку из творога и яйца. Творог пастообразный будет предпочтительней взять!
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Добавим ложку крахмала (и ложку сахара) или пару ложек готового концентрата клюквенного киселя (в нём уже есть сахар!), который всегда держу в доме).
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Можно и без крахмала рискнуть, творог никуда не убежит, только нарезаться будут не такие красивые ровные кусочки)
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Перемешиваем кашу-малашу).
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Покрываем массой шоколад.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Для дополнительных изысков нарежем дольками грушу.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    И яблоко… Желательно с яркой кожурой для декора.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Втыкаем, чередуя, дольки фруктов в творожный мусс.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Из остатков теста крутим шарики и расплющиваем вилкой в форме.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    И получаем быстрое песочное печенье.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Наш пирог в виде кекса был готов через полчаса при 180°С.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    С вечера отрезала краешек просящим на пробу.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Да, разрезать только остывшим, иначе не будет ровных ломтиков!
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Пирог получился довольно тяжёленький.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Отрезаем порции-ломтики, в каждом из которых и шоколад и кусочки фруктов.
  • Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Песочный пирог с фруктами в творожном муссе и печенье) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.