Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили

home-recipes-17114
Ингредиенты
Порции: +
  • перец болгарский 12 шт.
  • рис 1 стакан
  • лук-порей 2 стебля
  • шампиньоны 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • филе куриное 500 г
  • бульон 250 мл
  • перец чили 1 стручок
  • петрушка 1 горсть
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • соль 2 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
    Рис отварить до готовности.
  • Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
    Стручки перца вымыть. Верхушки с хвостиками срезать и отложить, семена удалить.
  • Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
    Белую часть порея нарезать колечками. Шампиньоны нарезать кубиками. На растительном масле обжарить порей, добавить грибы, посолить, поперчить, обжарить всё вместе.
  • Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
    Репчатую луковицу нарезать кубиками. Куриное филе нарезать маленькими кусочками. В отдельной сковороде на растительном масле обжарить луковицу до прозрачности. Добавить курицу, обжарить. Добавить обжаренные грибы, влить бульон, посолить и тушить под крышкой на умеренном огне 15 – 20 минут.
  • Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
    Снять сковороду с огня, добавить рис, перец чили (нарезанный очень мелко), сливочное масло, петрушку, перемешать.
  • Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
    Стручки перца наполнить начинкой и накрыть верхушками. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить перцы. На дно формы налить немного воды. Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.