Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 300 г
- пенне по вкусу
- морковь 2 кг
- перец болгарский красный 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- лук-порей 1 шт.
- томатная паста 3 ч. л.
- прованские травы сушеные 1 ч. л.
- приправа для макарон по вкусу
- оливковое масло 50 мл
Шаги
Порежьте куриную грудку и обжарьте на оливковом масле
Подготовьте овощи – потрите морковь и порежьте лук, чеснок и перец болгарский.
Добавьте овощи и разведенную томатную пасту к курице и потушите минут 15.
В это время отварите пенне, до состояния аль денте. Добавьте их к готовому соусу. Посыпьте прованскими травами и приправой для макарон.
Выложите на тарелку, посыпьте измельченной моцареллой и украсьте черри и зеленью. Приятного аппетита!
