Пасхальный кекс со сливочной начинкой

home-recipes-19996
Ингредиенты
Порции: +
  • сахарная пудра 3 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • сыр сливочный 200 г
  • мука 2 стакана
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 1 стакан
  • сахар ванильный 1 пакет
  • корица молотая ½ ч. л.
  • соль ½ ч. л.
  • сода пищевая 1 ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яйцо 3 шт.
  • сметана 15% 200 г
  • миндаль ½ стакана
  • сахарный песок мелкий 2 ст. л.
  • масло растительное 1 ч. л.
  • манная крупа 1 ч. л.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Выжать сок из лимона.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Миндальные орехи залить кипятком, дать постоять 5 мин, затем очистить их от шелухи.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Орехи порубить и выложить на сухую сковороду. Подсушить орехи на маленьком огне и слегка подрумянить.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Смешайте подсушенный миндаль с 2 ст л сахара и корицей.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Отдельно взбейте сливочный сыр (Альмете или Филадельфия) с сахарной пудрой и лимонным соком.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    В третьей ёмкости взбить размягчённое сливочное мало с 1 ст сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Добавьте, продолжая взбивать, по одному яйцу (всего 3 яйца) к сахарно-масляной смеси.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Затем добавьте попеременно порциями сметану и муку, продолжая взбивать.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Форму для кекса смазать растительным маслом, присыпать манкой.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Выложить половину теста в большую форму для кекса. Сверху выложите сливочный сыр, не доходя до стенок формы по 1- 1,5 см.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    После этого выложите остальное тесто, равномерно распределяя до стенок формы. Сверху посыпьте ореховой смесью, слегка придавливая орехи в тесто.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Выпекать кекс 45-55 мин. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Готовый кекс остудить 10 минут и затем переверните на блюдо.
  • Пасхальный кекс со сливочной начинкой
    Подавать кекс можно как тёплым, так и остывшим. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пасхальный кекс со сливочной начинкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.