Мясной салат с майонезом-ткемали

home-recipes-7149
Ингредиенты
Порции: +
  • сливы 100 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • льняное масло 100 мл
  • соль 3 г
  • мята 1 ч. л.
  • кориандр 1 ч. л.
  • кинза свежая 20 г
  • перец 2 г
  • салат 60 г
  • помидоры 6 шт.
  • куриное филе 240 г
  • говядина 300 г
  • перец острый  по вкусу
  • лук красный 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Мясной салат с майонезом-ткемали
    Подготовим все по списку. Из специй возьмите мяту болотную, сливы терновые. Нагреваем сливы с небольшим количеством воды 5-7 минут. Перетираем через сито. Насыпаем в горячее пюре специи.
  • Мясной салат с майонезом-ткемали
    Разбиваем в сливовую массу 2 желтка. Взбиваем. Добавляем порциями масло растительное, льняное, взбиваем 7-10 минут. Измельчаем зелень.
  • Мясной салат с майонезом-ткемали
    Добавляем к майонезу-ткемали зелень и чуть острого перца, перемешиваем. Нарезаем томаты. Выкладываем промытую зелень. На зелень – томаты и куриное мясо.
  • Мясной салат с майонезом-ткемали
    Нарезаем соломкой говядину. Выкладываем на томаты соломку. Кладем соус. Добавляем кольца лука салатного.
  • Мясной салат с майонезом-ткемали
    Украшаем листиками базилика, подаем с майонезом-ткемали. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мясной салат с майонезом-ткемали) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.