Ингредиенты
Порции: –+
- свинина 2 кг
- кабачки 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- морковь 1 шт.
- базилик сушеный 1 щепотка
- петрушка 1 щепотка
- укроп 1 щепотка
Шаги
Мясо, у меня вырезка, вымыть и подсушить бумажным полотенцем.
Разрезать мясо в виде рулета и уложить на мясо нарезанные овощи(баклажан нарезать и замочить на 20 минут в соленой воде, промыть и подсушить бумажной салфеткой). Посыпать приправами и солью.
Плотно скрутить, связать пищевой нитью и упаковать в фольгу.
Отправить в духовку на 1ч 30 минут при 180°С.
Дать остыть и нарезать.
Приятного аппетита!
