Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом

home-recipes-17774
Ингредиенты
Порции: +
  • маскарпоне 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • сахар 50 г
  • лук-шалот 1 шт.
  • винный уксус 100 мл
  • соль  по вкусу
  • черный перец молотый  по вкусу
  • чиабатта 1 шт.
  • йогурт греческий 1 ст. л.
  • бальзамический уксус 150 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Лук мелко порубить.На помидорах сделать крестообразные надрезы, погрузить в кипящую воду на 30 секунд и очистить от кожицы.Удалить семена, крупно нарезать и положить в кастрюлю с толстым дном.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Добавить лук, сахар, уксус, соль, перец, довести до кипения и готовить 30 минут на слабом огне.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Снять с огня и остудить.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Маскарпоне растереть с желтком, добавить йогурт, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до однородного состояния
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Белок взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Половину сырной массы выложить в порционные креманки.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Чиабатту нарезать тонкими полосками и выложить на крем.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Сверху выложить томатный чатни…
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Затем оставшуюся часть сырной массы.Поставить в холодильник на 4 часа.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    В кастрюлю с толстым дном влить бальзамический уксус и уварить его до консистенции сиропа на слабом огне. Остудить.
  • Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом
    Перед подачей тирамису полить бальзамическим сиропом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.