Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 100 г
- молоко 6% 150 мл
- яйца куриные 1 шт.
- яичные желтки 1 шт.
- сахар 150 г
- соль ½ ч. л.
- дрожжи Dr. Oetker (7 г) ½ упаковки
- ванильный сахар Dr. Oetker 2 ч. л.
- изюм 20 г
- апельсиновые цукаты 20 г
- подсолнечные семечки 20 г
- цветная сахарная глазурь Dr. Oetker 5 упаковок
- цветная посыпка Dr. Oetker 1 упаковка
Шаги
Для приготовления куличей нам понадобятся следующие ингредиенты.
Молоко со сливочным маслом подогрейте, но не доводите до кипения. Масло должно растаять.
Соедините в одной миске все сухие ингредиенты – сахар, муку, соль, дрожи, ванильный сахар.
Сделайте углубление в муке и вбейте в него яйцо и желток. Вливая тонкой струйкой теплое молоко, замесите тесто.
Добавьте изюм и подсолнечные семечки, хорошо перемешайте.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на некоторое время – оно должно подняться. Разделите тесто на 6 частей и выложите в формочки, предварительно смазав их подсолнечным маслом. Дайте тесту в формочках немного подняться. Выпекайте куличи полчаса при температуре 180°С.
Приготовьте сахарную глазурь – зеленую, желтую, белую, розовую или голубую – в соответствии с инструкцией на упаковке. Покройте остывшие куличи глазурью.
Не давая глазури застыть, украсьте кондитерской посыпкой.
Куличи готовы! Приятного аппетита!
