Малазийские кружевные блины “Роти Джала”

home-recipes-2737
Ингредиенты
Порции: +
  • мука 1 сорт 125 г
  • молоко 3,2% 200 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • карри 2 ч. л.
  • куркума 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
Шаги
60 мин.Печать
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Ингредиенты.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Отмерьте в миску муку. Добавьте соль и специи.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Смешайте сухие компоненты, сделайте в центре муки углубление и влейте молоко “Домик в деревне”.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Тщательно перемешайте до получения однородной смеси. Добавьте яйцо и еще раз хорошо перемешайте.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Перелейте тесто в специальную емкость или бутылку с узким носиком. У меня собранная из подручных средств конструкция: пластиковая бутылка с отверстием в крышке. В отверстие можно вставить кусочек пластиковой питьевой трубочки.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    На среднем огне разогрейте растительное масло, а затем, словно рисуя тестом, добавьте на сковороду порцию теста. Наиболее традиционным считается рисунок, напоминающий кружево. На деле рисунок может быть произвольным, главное, чтобы линии были цельными, а центр – чуть более плотным, чем края. Я обычно рисую “цветочек” со множеством лепестков.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Процесс занимает 1 – 2 минуты, не более. Осторожно переложите блины на тарелку. Пока блины горячие, они хрустящие и их тонкие края можно легко сломать. Спустя несколько минут, когда блины немного остынут, они станут мягкими и упругими и их можно будет свернуть.
  • Малазийские кружевные блины "Роти Джала"
    Малазийские кружевные блины “Роти Джала” готовы! Подавать блины можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Малазийские кружевные блины “Роти Джала”) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.