Макароны с лососем и брокколи

home-recipes-22032
Ингредиенты
Порции: +
  • макаронные изделия мелкие 200 г
  • лук-шалот 1 шт.
  • брокколи свежая 1 кочан
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • сливки 33-35% 1 стакан
  • пармезан 150 г
  • соль 1 ч. л.
Шаги
20 мин.Печать
  • Макароны с лососем и брокколи
    Поставить вариться макаронные изделия в подсоленной воде. Шалот мелко порезать. Пока варятся макароны, нам надо помыть брокколи, разобрать её на мелкие соцветия и отварить на пару минут 5-6.
  • Макароны с лососем и брокколи
    Разогреть сливочное масло и немного потомить в нём шалот.
  • Макароны с лососем и брокколи
    Добавить брокколи и размятый вилкой лосось или горбушу. Начиная с рыбы все ингредиенты добавляются друг за другом без перерыва, иначе получатся поджаренные консервы, а нам это ни в коем случае не надо.
  • Макароны с лососем и брокколи
    Сразу после рыбы добавляем макароны.
  • Макароны с лососем и брокколи
    Затем выливаем сливки и тщательно перемешиваем. Посыпаем пармезаном и ещё раз перемешиваем. Пармезан, конечно, можно добавить уже в тарелке, но тогда блюдо не пропитается сыром как следует и вкус будет совсем не тот. Если вы используете любой другой сыр (не такой солёный), тогда скорректируйте количество соли, поскольку брокколи мы не солили. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Макароны с лососем и брокколи) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.