“Лизень в торбе”

home-recipes-8935
Ингредиенты
Порции: +
  • свиной язык 2 шт.
  • шампиньоны свежие 6 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сливки жирные 2 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • лук зеленый 1 пучок
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • блины готовые 12 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • "Лизень в торбе"
    Испеките тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Блинчики должны быть небольшими, диаметром 18 см, но обязательно тонкими, иначе не получится красивых складочек на торбе.
  • "Лизень в торбе"
    Отварной язык почистите и нарежьте тонкой соломкой.
  • "Лизень в торбе"
    Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, затем добавьте нарезанные мелким кубиком шампиньоны. Шампиньоны желательно взять крупные. Жарьте еще минут 5, помешивая.
  • "Лизень в торбе"
    Затем добавьте нарезанный язык, влейте сливки, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и прогрейте немного.
  • "Лизень в торбе"
    Выложите готовую начинку в тарелку и охладите немного.
  • "Лизень в торбе"
    От зеленого лука отрежьте белую часть, выберите хорошие перышки. Положите их в миску и залейте кипятком на несколько секунд. Это нужно для того, чтобы лук не рвался при завязывании.
  • "Лизень в торбе"
    Возьмите блинчик и положите на него 1 ст. л. начинки.
  • "Лизень в торбе"
    Соберите края блинчика вокруг начинки, образуя складки, и завяжите перышком зеленого лука. Торба готова.
  • "Лизень в торбе"
    Все тоже проделайте с остальными блинчиками. Выложите готовые торбочки в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
  • "Лизень в торбе"
    Растопите сливочное масло и смажьте все торбочки при помощи кулинарной кисти. Отправьте в духовку, разогретую до 180°C на 5 минут.
  • "Лизень в торбе"
    Подавайте сразу же!
  • "Лизень в торбе"
    Со сметаной особенно вкусно! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (“Лизень в торбе”) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.