Летний торт “Фрукты в желе”

home-recipes-18175
Ингредиенты
Порции: +
  • яйцо 5 шт.
  • сахар 100 г
  • мука 200 г
  • какао 2 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • кефир 150 мл
  • апельсин 1 шт.
  • клубника 200 г
  • бананы 1 шт.
  • сметана 15% 500 г
  • сливки 20% 150 г
  • сахар 50 г
  • сахар ванильный ½ ч. л.
  • желатин 25 г
  • яблочный сок 100 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Я сразу к делу… Замочить желатин тёплой водой. Я залила яблочным соком для вкуса.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Оставим набухать.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Начинаем с коржей… В яйца всыпать сахар (можно и больше).
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Взбить венчиком.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Влить кефир или густую простоквашу.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Какао у меня 2 ложки с горкой, поэтому примерно 3 ложки получается, но можно и больше!
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Всыпаем по стакану муку с разрыхлителем.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Перемешать тесто тоже можно венчиком.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Получается похоже на сметану тесто, полужидкое.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Форму 22 см. смазываем маслом.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    И выливаем примерно половину теста.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Печём недолго, минут 10 при 190°С.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Позже, когда остынет, вздутый верх срежем, коржи выровняем.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Обрезки нарежем на кубики.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    А пока вернёмся к желе и поставим его на водяную баню на огонь.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Сметану смешать с сахаром по вкусу.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Влить сливки для придания сливочного вкуса.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Влить желатин тонкой струйкой, помешивая.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Высыпать кубики-обрезки от коржей.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Банан разрезать вдоль и измельчить.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Высыпать в начинку.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Клубнику (можно мелкую целиком) промыть, просушить, очистить.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Нарезать в начинку.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Апельсин очистить от кожуры и нарезать на кусочки, желательно без плёнок.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Отправить в начинку.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Вместо разъёмной формы я выселила плёнкой форму, в которой пеклись коржи и на дно положила выровненный корж-основу.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Выкладываем начинку, пока желе не схватилось.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Можно уже так оставить, уже натурально и красиво.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Второй корж переворачиваем вверх дном и нарезаем типа на порции.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Берём треугольники из теста и втапливаем на расстоянии в желатиновую начинку.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Для центра можно вырезать формочкой цветочек.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Внедряем цветочек в центр! Остальные куски коржа благополучно были съедены с арахисовой пастой. Торт убираем в холодильник часа на 3 или на ночь.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Снимаем плёнку и переносим тортик на нарядное блюдо!
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Легко нарезаем на порции… Украшаем фруктовыми пастилками.
  • Летний торт "Фрукты в желе"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Летний торт “Фрукты в желе”) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.