Летний салат с жареным арбузом и брынзой

home-recipes-17326
Ингредиенты
Порции: +
  • арбузы 8 кусков
  • укроп свежий 2 веточки
  • петрушка 4 веточки
  • сельдерей веточки  по вкусу
  • соевый соус 1 ч. л.
  • масло виноградных косточек 1 ч. л.
  • перец  по вкусу
  • миндальные лепестки 1 ст. л.
  • брынза 100 г
  • лайм 1 шт.
  • тархун 1 пучок
Шаги
15 мин.Печать
  • Летний салат с жареным арбузом и брынзой
    Арбуз очищаем от косточек и нарезаем ломтиками. Красивее будет, если размер их будет 4 х 4 х 1,5 см, но тогда получается много обрезков, поэтому выдерживаем размер приблизительно: он не принципиален. Принципиальна только толщина.
  • Летний салат с жареным арбузом и брынзой
    Разогреваем сковороду-гриль, арбузные кусочки высушиваем бумажным полотенцем и отправляем запекаться с обеих сторон по паре минут…
  • Летний салат с жареным арбузом и брынзой
    Миндальные лепестки подсушиваем на сухой сковороде.
  • Летний салат с жареным арбузом и брынзой
    Собираем салат: на тарелку выкладываем зелень, перемешиваем. Готовим заправку: сок лайма, масло виноградной косточки (не принципиально, можно оливковое), соевый соус и молотый перец смешиваем в соуснике и половиной поливаем зелень. Выкладываем арбуз, порезанную ломтиками брынзу, все смешиваем и поливаем остатками соуса, посыпаем миндальными лепестками. Это – очень вкусно и, самое главное, безвредно. Ну и – новая подача арбуза. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Летний салат с жареным арбузом и брынзой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.