Ингредиенты
Порции: –+
- филе куриное 400 г
- яйцо 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- курага 100 г
- базилик 2 веточки
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
Шаги
Филе промыть, порезать на средние кусочки. Лук почистить, разрезать на несколько частей.
В блендере перемешать все ингридиенты (филе, лук, базилик, яйцо, соль, перец) до состояния фарша.
Полученный фарш разделить на 2 части, каждую еще на 5. Каждую часть фарша раскатать на руке в лепешку и положить во внутрь кусочек кураги (если курага крупная – разрезать на двое и положить одну половинку). Сформировать котлетку. Для того что бы фарш не прилипал к рукам – смачивайте их водой перед каждой котлеткой.
У меня из данного количества ингридиентов получилось 10 котлет. Отправляем их в пароварку на 30-35 минут.
На гарнир хорошо подойдет пюре из овощей или рис. Приятного аппетита!
