Куриная запеканка с цукини

home-recipes-11693
Ингредиенты
Порции: +
  • перец чили красный ½ шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • лук белый 1 шт.
  • тимьян 3 веточки
  • паприка красная 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь 1 щепотка
  • сода 1 щепотка
  • цукини 1 шт.
  • куриное филе 900 г
  • лук-порей 1 шт.
  • петрушка рубленая 1 пучок
  • сыр 200 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Куриная запеканка с цукини
    Пассеруем порезанный кольцами порей до мягкости, отставляем в сторону, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
  • Куриная запеканка с цукини
    Куриное мясо, очищенный цукини, луковицу и чили без семян пропустить через мясорубку. По желанию можно добавить чеснок по вкусу.
  • Куриная запеканка с цукини
    В готовый фарш вмешать яйцо, паприку, соль, перец, соду на кончике ножа и тимьян. Тщательно вымешать массу и поместить на некоторое время в холодильник.
  • Куриная запеканка с цукини
    Духовку разогреть до 180 °. Лист пергаментной бумаги смазать оливковым маслом. Выложить фарш, разровнять, придать фаршу прямоугольную форму. Выложить порей, поверх порея – натёртый на тёрке сыр.
  • Куриная запеканка с цукини
    С помощью бумаги свернуть прямоугольник в рулет, подровнять, скрепить концы, чтобы в дальнейшем избежать вытекание сыра. Думаю, что хорошо было бы поместить рулет в прямоугольную форму для выпечки, но рулет и так хорошо держит форму.
  • Куриная запеканка с цукини
    Запекается мясной рулет приблизительно 40 мин. Чтобы получить золотистую, румяную корочку можно поставить запеканку на последние 10 мин под гриль.
  • Куриная запеканка с цукини
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриная запеканка с цукини) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.