Курица с рисом и овощами по-испански

home-recipes-28272
Ингредиенты
Порции: +
  • бедрышки куриные без кожи (у меня грудки) 750 г
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • чеснок 2 стакана
  • рис длиннозерный 200 г
  • лимонная цедра ½ шт.
  • горошек зеленый замороженный 150 шт.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • кинза 5 шт.
  • орегано 1 щепотка
Шаги
40 мин.Печать
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Лук и перец режем тонкими полукольцами. Чеснок мелко рубим.
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Оливки и кинзу измельчаем.
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Разогреваем 1 ст. л. растительного масла и обжариваем бедрышки (в моем случае порезанную кусочками грудку) до золотистой корочки, посыпав красным перцем, минут 6-8. Перекладываем на тарелку.
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    В ту же сковороду выкладываем лук, перец и чеснок и обжариваем минут 5, помешивая.
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Рис промываем и всыпаем в сковороду. Обжариваем минуту-другую. Добавляем 450 мл воды, лимонную цедру и орегано. (У меня рис был коричневый, а он готовится дольше обычного – минут 40. Поэтому я его отварила примерно до полуготовности)
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Добавляем курицу обратно к рису. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим минут 20.
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Добавляем горошек и готовим еще пару минут. Оставляем минут на 5.
  • Курица с рисом и овощами по-испански
    Раскладываем по тарелкам и подаем, посыпав оливками и кинзой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Курица с рисом и овощами по-испански) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.