Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла

home-recipes-10095
Ингредиенты
Порции: +
  • чеснок 1 зубчик
  • шалфей свежий 10 листьев
  • тимьян свежий 1 ч. л.
  • розмарин 1 ч. л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • топленое масло 6 ст. л.
  • йогурт греческий 150 г
  • соль  по вкусу
  • перец свежемолотый смесь  по вкусу
  • кролик 4 шт.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла
    Растопите 3 ст. л. масла, порубите мелко травы и лавровый лист и смешайте с маслом, солью и перцем в кашицу.
  • Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла
    В форму, в которой будут запекаться кролик, выстелите бумагой и выложите кроличьи голени. Тщательно вмассируйте масляно-травяную смесь в мясо кролика. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 50 мин (до готовности мяса). Каждые 15 минут поливайте мясо образовавшимся соусом.
  • Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла
    Сделайте соус из оставшегося растопленного масла, чеснока и йогурта. Дополнительно я вмешала в соус крем-фреш в надежде, что соус при запекании не свернётся.
  • Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла
    Когда мясо будет готово, выложите на него йогуртовый соус и допекайте ещё 15 минут.
  • Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла
    Подавайте с любимым гарниром, например, пюре или рисом.
  • Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кролик под соусом из йогурта и сливочного масла) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.