Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 1 шт.
- сыр твердый 50 г
- горчица 1 ст. л.
- укроп свежий ½ шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- куриное филе 500 г
Шаги
Куриное филе мелко нарежьте. Можно перекрутить на мясорубке с крупными дырочками.
Лук и зелень мелко порубите.
Сыр натереть на средней терке.
В миске смешайте куриное филе, зелень, лук, натёртый сыр, добавьте горчицу, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.
Из готового фарша сформируйте котлетки, обваляйте в муке. Для панировки также подойдут сухари, крекеры или кукурузные хлопья. Выложите на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.
Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и, уменьшив огонь, доведите до готовности (примерно минут 7-10). Котлетки готовы!. Приятного аппетита!
