Кофейный пирог с черникой

home-recipes-17610
Ингредиенты
Порции: +
  • мука 250 г
  • сахар 150 г
  • маргарин 150 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сметана 130 г
  • кофе растворимый 3 ч. л.
  • вода – кипяток 2 ст. л.
  • корица молотая ½ ч. л.
  • мускатный орех молотый ¼ ч. л.
  • разрыхлитель ½ пакета
  • черника 150 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Кофейный пирог с черникой
    Размягченный маргарин взбиваем с сахаром и яйцами до получения однородной кремообразной массы.
  • Кофейный пирог с черникой
    Добавляем сметану, перемешиваем до однородности. Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем (пакетик рассчитанный на 0,5 кг муки!). Перемешиваем лопаткой. Тесто получается довольно густое.
  • Кофейный пирог с черникой
    Теперь растворяем кофе в горячей воде и добавляем в тесто. Туда же отправляем мускатный орех и корицу. Перемешиваем до однородности. Тесто получается довольно светлым.
  • Кофейный пирог с черникой
    Моем чернику. Если нужно, перебираем.
  • Кофейный пирог с черникой
    В последнюю очередь добавляем помытую чернику. Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтоб не размять ягоды. Выкладываем тесто в форму диаметром 23 см, выстеленную бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Ориентируйтесь по сухой деревянной шпажке. Во время выпечки пирог сильно поднимется и будет вкусно пахнуть.
  • Кофейный пирог с черникой
    Теплый пирог переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кофейный пирог с черникой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.