Ингредиенты
Порции: –+
- кофе свежесваренный 3 ст. л.
- мука 1 ч. л.
- яйца куриные 1 шт.
- сахар 2 ст. л.
- шоколад 50 г
- молоко 180 мл
Шаги
Сварить ваш любимый кофе. Смешать кофе и молоко, вскипятить.
В отдельной мисочке смешать сахар и яйцо, взбить немного венчиком. Добавить муку и хорошо перемешать.
Кипящее кофейное молоко влить в яичную массу, постоянно помешивая венчиком. Перелить смесь обратно в кастрюлю и варить крем на малом огне до загустения, постоянно помешивая венчиком, примерно 2-3 минуты.
Крем перелить в креманки и остудить до комнатной температуры. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа до полного остывания.
Шоколад растопить и украсить сверху наш нежный, полностью охлажденный десерт. Приятного аппетита!
