Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой

home-recipes-16828
Ингредиенты
Порции: +
  • кальмары 1 кг
  • картофель 2 кг
  • масло сливочное 100 г
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сыр 250 г
  • соль крупного помола  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Подготовим продукты… Картофель, лук, морковь почистить, кальмары разморозить, выпотрошить, убрать пластинки и снять кожицу, обдав горячей водой (не кипятком!). получатся такие розовые, красивые кальмарчики.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Картофель порезать и обжарить до готовности на 50 г сливочного масла.посолить по вкусу.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Выложить весь картофель в форму и отставить в сторонку.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Морковь натереть на крупной тёрке.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Распустить в сковороде остальные 50 г сливочного масла и потушить на нём морковь до полуготовности.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Нарезать лук полукольцами.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Смешать с морковью и тушить до прозрачности лука… немного посолить.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Очищенные кальмары нарезать полосочками.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    И выложить в форму на обжаренный картофель… кальмары тоже сверху, немного посолить.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    На кальмары выложить морковь с луком.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Форму сверху накрыть фольгой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15-20 минут форму достать, снять фольгу, посыпать сыром и снова в духовой шкаф минут на 5.
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Достаём и наслаждаемся! Получается очень сочно и ароматно… картофель пропитывается ароматами кальмара…
  • Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.