Индийские постные блины “Досас сет”

home-recipes-8717
Ингредиенты
Порции: +
  • горох 50 г
  • вода 270 мл
  • соль 5 г
  • куркума 5 г
  • перец 3 г
  • растительное масло 50 мл
  • рис басмати 150 ст. л.
Шаги
36 час. 0 мин.Печать
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Рис, горох, вода, масло, специи.
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Заливаем рис кипятком и оставляем под крышкой на 8 часов.
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Аналогично поступаем с горохом. Всего используем 250 мл воды.
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Измельчаем крупы, при необходимости добавляем воду, у меня +20 мл.
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Ставим массу на 24 часа в теплое место, добавляем специи.
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Выпекаем на смазанной маслом (использовала масло из сафлора) сковороде – наливаем тесто и распределяем половником. Существует множество разновидностей досас – тонкие большие лепешки, свернутые пирамидкой, рулетом, с начинкой, которая запекается вместе с блином, досас с соусами и различными добавками. У меня небольшие досас – досас сет. Тонкие досас можно и не переворачивать. Более плотные переворачиваем, когда край пропечется.
  • Индийские постные блины "Досас сет"
    Получаются румяные солнечные постные блины, досас. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Индийские постные блины “Досас сет”) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.