Хлеб с корицей

home-recipes-10029
Ингредиенты
Порции: +
  • сахар 65 г
  • корица молотая 10 г
  • сахар 60 г
  • сливочное масло 60 г
  • соль 10 г
  • дрожжи свежие 25 г
  • молоко 225 мл
  • мука 450 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Хлеб с корицей
    В теплом молоке развести дрожжи. Сливочное масло растопить и слегка остудить.
  • Хлеб с корицей
    В большую миску просеять муку, влить молоко с дрожжами.
  • Хлеб с корицей
    Добавить сахар, соль, растопленное масло и замесить тесто.
  • Хлеб с корицей
    Можно это сделать вручную, или с помощью тестомешалки (а можно и в хлебопечке). В любом случае, вымешивать тесто не менее 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
  • Хлеб с корицей
    Готовое тесто получается очень пластичным и хорошо отстает от рук. Выложить тесто в миску, слегка присыпанную мукой. Накрыть пленкой или кухонным полотенцем и поставить на расстойку на 1 час в тёплое спокойное место. Я ставлю в духовку, включенную в режиме “свет”.
  • Хлеб с корицей
    Через час тесто увеличилось в размере вдвое…
  • Хлеб с корицей
    Выложить его на рабочую поверхность на лист пекарской бумаги и раскатать в прямоугольник. Толщина пласта 0.5 см.
  • Хлеб с корицей
    Для начинки смешать сахар и корицу. Посыпать этой смесью равномерно тесто.
  • Хлеб с корицей
    Осторожно свернуть тесто в рулет, помогая себе пекарской бумагой…
  • Хлеб с корицей
    Выложить полученный рулет в форму для кексов (для хлеба), накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Духовку тем временем разогреть до 190°С.
  • Хлеб с корицей
    Выпекать хлеб на среднем уровне духовки около 35 минут. Готовый хлеб выложить на решетку и дать полностью остыть. Вот и все!
  • Хлеб с корицей
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Хлеб с корицей) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.